現(xiàn)在，越來越多人喜歡開放式廚房。將廚房與餐廳甚至客廳連接起來，不僅可以讓居家空間變得更寬敞，而且符合現(xiàn)代人將生活重 心轉移到餐廚空間的趨勢。

　　在設計開放式廚房時，湖南餐飲設計公司工作人員講解需要注意以下幾點：

　　一、安裝好換氣設備。中式烹飪會產生大量油煙，即使有很好的油煙機也無法完全吸收。因此，在餐廳和客廳應安裝換氣設備，以吸走漏網的油煙。這些設備可以安裝在墻面或吊頂上。

　　二、選擇易清潔的材料。餐廳和客廳的墻面和地面應選擇與廚房相同易清潔的材料，地面z好選擇地磚、強化地板等材料，而不是實木地板，因為實木地板容易受熱氣影響產生變形，縫隙也容易沾上油污。

　　三、簡約家具選擇。不管是定制還是現(xiàn)成購買的廚房、餐廳和客廳家具，都應選擇簡單式樣，避免選擇繁瑣雕刻的木家具、藤編、柳編類家具以及布藝沙發(fā)和餐椅。這樣做主要是為了防止油污附著，便于清潔。廚房的設計應該注重流程合理、實用方便、節(jié)省勞動，改善廚師工作環(huán)境，而不是追求設備的數(shù)量。廚房設備越多未必更好，不僅增加投資成本，還占用空間，制約廚房操作，增加不安全因素。另外，也不必追求豪華漂亮或者花哨造型。

　　湖南餐飲設計公司新尚專注餐飲空間及品牌設計策劃的專業(yè)設計公司，為客戶提供餐飲空間設計、品牌策劃及設計、燈光設計、軟裝設計等專業(yè)服務。覆蓋中式餐飲、美食街、品牌連鎖、團餐、主題餐飲領域設計與品牌策劃。